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吳亦凡都排隊的國子煎開來羅蘭崗了!北京烤鴨/麻小味煎餅,還有油條豆漿豆腐腦?

http://news.sina.com   2019年11月04日 18:58    吃貨小分隊

 

 

說句實話,來LA以後,

有一家店我一直想去吃但是一直沒去,

那就是遠在Pasadena的。

直到上個禮拜,

我聽說國子煎在羅蘭崗的分店開業了。

 

 

作爲一個北方人,

把煎餅果子和豆腐腦作爲早餐的機會,

我已經失去已經很多年了。。。

 

 

於是平時中午12點起牀的我,

爲了吃上這頓煎餅果子,早上9點就起牀了。

至於嗎?至於啊!去晚了可排隊啊!

👇文末有優惠👇

 

 

門臉不大,有一排靠窗吧檯,三四個座位,

如果不準備打包帶走,也可以堂食。

 

 

萬聖節馬上到了,蜘蛛網,

小南瓜,骷髏啥的,

店裏都已經裝扮好了。

 

最近國子煎改良了麪糊的配方,

加進去了一定比例的小米麪和綠豆粉,

 

 

舀一勺在鍋上,小鏟子轉一圈,

圓又均勻的餅皮就成型了。

 

 

再磕一個雞蛋打碎、推平,撒上蔥花芝麻,

熟悉的色澤、行雲流水的動作,

瞬間回憶起讀書時在校門口的煎餅攤。

 

 

 

 

 

 

北京烤鴨

家鄉的烤鴨讓我思念已久,

第一個煎餅必須要它!

 

 

麪餅刷上甜麪醬,鼓囊囊地堆上

稍微煎烤加熱過的帶皮烤鴨肉,

鋪上黃瓜絲,再碼上兩片薄脆,

拿到手就趕緊趁熱吃!

 

 

 

 

 

 

鴨肉快從兩頭溢出來了,一口咬下去,

鴨肉的肉脂香、黃瓜絲的清香、

甜麪醬的醬香和餅皮的谷香,

全部集合在這一口裏。

麻辣小龍蝦

 

 

是的,融合創新的點子裏,

永遠少不了小龍蝦的身影。

中西方烹飪小龍蝦的方式非常多,

但國子煎還是選用了我們中國人最愛的口味——

麻辣小龍蝦。

麻辣味很正!是平時在大排檔嘬的那個味道。

 

 

一個個飽滿的龍蝦尾,

在餅皮上排排坐吃果果。

跟加州炸雞一樣,

裏面搭配了蟹柳絲和黃瓜絲,

多了一味清爽解辣。

 

 

裏面有香菜,我個人覺得有點違和,

弟弟卻覺得很有味道,

所以口味真的是因人而異的東西,

如果你不愛吃香菜,可以提醒店員去掉。

 

加州炸雞

 

 

這一塊煎餅,簡直是中西結合的典範。

這款也是暢銷單品,

炸雞從冷庫拿出來現下鍋油炸,

時間微微長一點,但是味道很值得等待!

 

 

現炸的酥脆雞柳上面鋪滿蟹柳絲,

這也是“加州”的由來,

加州卷不就是以蟹柳爲主打麼。

 

 

 

 

搭配清口的黃瓜絲和Ranch醬,

薄脆更增添了一份香脆。

 

牛肉香腸

 

 

牛肉香腸是後來浩南哥堅持加點的,

因爲他覺得這個才是真的太好吃了!

香腸的鹹香緊緻,

加上其中特有的香料的辛香,

餅皮外細碎的芝麻粒,

還有裏面剁的細細的蔥花。

 

 

一口下去,那厚實的口感,

有一種口腔被香腸包裹住的刺激。

相信浩南哥,沒戳的!

 

現炸油條

 

 

金燦燦的油條收穫了在場所有人的一致好評。

 

 

剛出鍋的油條外皮金黃酥脆,

內裏卻是鬆軟勁道,帶着撕扯感。

 

 

味道酥香甜,大口咬才有在吃油條的滿足感。

 

豆腐腦

 

 

吃煎餅油條怎麼能沒有豆腐腦?

四種口味,鹹甜都有。

跟一般早餐店的豆腐腦不太一樣,

國子煎的豆腐腦比較厚實,更偏向於豆花。

 

 

不加任何調料只吃豆腐腦,

能嚐出非常濃郁的豆香味。

比起傳統口味,

我更喜歡香辣味和紅棗味的。

 

 

不得不說,香辣這一塊,

國子煎做得蠻有味!

辣椒油、榨菜末和麻醬的配比剛剛好,

鹹鮮辣缺一不可。

 

 

就豆花來說,我是甜豆花黨。

紅棗味道給了我意外驚喜,

豆腐腦與紅棗醬汁在口裏一起融化的滋味,

誰吃誰知道。

 

皮蛋瘦肉粥

 

這碗粥已經熬煮到接近米糊的狀態,

有看得到的皮蛋丁兒,瘦肉採用的是肉末,

更容易散發肉香味也更容易入口。

 

 

一點點香油和蔥花,

把整碗粥的香味都提了出來。

 

豆漿、茶葉蛋

 

別看這是一家煎餅店,

它的滷蛋和豆漿卻讓人眼前一亮。

 

 

滷蛋飄香,雞蛋入味,

豆漿的濃醇留齒,

就是小時候,

奶奶自己做的手磨甜豆漿呀!

 

 

愛吃肉?想吃多種肉?

“肉食動物”滿足你!

任意混搭以下三種肉類👇,

紅燒排骨、孜然羊肉、芝士牛肉。

 

 

除了各種口味的煎餅,

你還可以任意添加自己喜歡的配料

 

 

肉不夠吃還可以加紅燒排骨、孜然羊肉等等;

菜不夠吃可以加生菜、榨菜;

辣不夠還可以加辣條、魔芋絲;

喜歡墨西哥口味還可以加鱷梨醬和Salsa醬……

吃個煎餅誰還不能自己說了算啊?!

👇優惠在這兒👇

 

 

現正值週年慶,雙店回饋新老顧客,

早餐時段8am-11am,

(活動時間:11月1日-12月31日)

 

 

曾經讓吳亦凡也心甘情願排隊吃的煎餅果子,

到底有什麼迷人的魅力?

你來就知道了!

Rowland店

🏠店名 | 國子煎 Me+Crepe

📍地址 | 1606 Nogales St,

Rowland Heights, CA 91748

☎電話 | (626) 346-3130

⏱營業時間 | Mon-Fri 8am - 3pm

Sat-Sun 10am-3pm, 5pm-7pm

Pasadena店

🏠店名 | 國子煎 Me+Crepe

📍地址 |89 E Green St,

 Pasadena, CA 91105

☎電話 | (626) 345-5291

⏱營業時間 | Mon-Fri 8am - 3pm

Sat-Sun 10am-5pm

文字 | 雞腿兒他爹

圖片 | BeCool

編輯 | 雞腿兒他爹

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